豊橋市のめちゃうまハンバーガー屋さんTHE ROOTS(ザ・ルーツ)

最近、ハンバーガーとタピオカが流行ってきてますね☆

一発で虜にさせられてしまったハンバーガー屋さんの話です!!

なぜ虜になったのか!?それは肉!!

肉がニクニクしくて美味しいんです。

肉を手仕事で砕いてハンバーグ状に整えているから赤身ステーキを食べてるかのような肉感です。ミンチとは違い、小さい肉が1つになって口の中に入ってくる感じ。

是非一度食べてもらいたいです!!

他に気付いたところを箇条書きにしてみました☆

  • 食べる時に汚れない。
  • パンがとにかく軽い。
  • 食べた後、塩辛い後味がない。
  • ひとつ食べたのにもう一個食べれるかもと思えた。
  • カウンターがあって1人でも入りやすい。
  • 女性の店員さんもいるので、女性が気軽に入れる。
  • お子様チェアーがある。
  • コの字ソファー席が1つありグループでも話がしやすそう(5人はいけそう)
  • 内装が木と白を基調にしており落ち着く。
  • 喫煙所が別部屋できっちり分煙。

ザ・ルーツに行くきっかけ

もともとオーナーさんとは知り合っていて同い年ということもあり気になっていました、バーガー屋さんをOPENされたと聞いていたので、タマの休みに自転車を走らせ行くことにしました。

駐車場は3台あります。

 

店内は木と白を基調にしたおしゃれで落ち着ける空間

他のお客さんがいてあまり映らないように撮ったのでスイマセン、、。

入店すると直ぐに声掛けてくれてカウンターへ座りました。

  • カウンター6席くらい
  • 2人掛けテーブル4つ
  • ボックスソファー席1つ

 

 

ダブルバーガーを注文

オーナーさん直々に提供してもらえました。

パンは焼き目がサクッと中がふんわり軽くて、肉とレタスを邪魔しない軽い感じでした。パン屋さんの業務用マシーンでその日の気温や湿度などで微調整して手作りしているそうです✧ •̀.̫•́✧

ペロリと頂けて、ふと気付いたら手も口も汚れず食べれていました!!だいたいこの手の物はソースと肉汁でぐちょぐちょ、、、子供みたいに、、(^^;

バーガーが小さいわけではないけど食べた後、もう一個いけるなぁ〜と思えるほどでした。

 

熱い想いと強いこだわり

調理することが大好きなオーナーさんは、ある名古屋のショップで食べたバーガーに感動されたそうです。それはハンドチョップのパティを使ったバーガーでした。自分でもやってみたいと想いが湧き上がり、その日を境に自分で作り始めました。試作を重ねて出来たのが今のバーガーです。

豊橋で老舗バーガー屋さんになれるように続けて行きたいと語ってくれました☆

まとめ

パン・肉・サラダ・空間・飲み物、全てにこだわりとオーナーさんのエッセンスが加わった豊橋でおすすめのハンバーガー屋さんは、THE ROOTSです。

 

THE ROOTS

営業時間
Lunch
11:30〜L.O14:00 金曜Lunch休み
Dinner
17:30〜L.O22:30

定休日 木曜日&第3水曜

住所 愛知県豊橋市新吉町48-2 マドカビル1F

電話  0532-52-0039

インスタID  theroots_madokabuilding

インスタアドレス https://www.instagram.com/theroots_madokabuilding/?hl=ja

ますます人気になり席が一杯になることも近いので、早めにTryしてみると良いと思います。

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この記事を書いた人


オオハラ
(ハラヘアデザイン所属)

愛知県豊橋市、お客様の理想に寄り添い提案型美容室を経営して10年。美容師歴17年のオーナースタイリスト。
穏やかな性格と聞き上手な雰囲気で20代〜40代の多くの顧客から支持をうけています。一人ひとり切り方を変えるカットが好評です。マンツーマンの個室空間であなたのこだわりを聞かせてくださね☆

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